• 11 Agustos 2025

Old Fashioned Kokteylinin Tarihi

Klasik kokteyl dünyasının en ikonik içeceklerinden biri olan Old Fashioned, adından da anlaşılacağı gibi köklü bir geçmişe sahiptir. 19. yüzyılın başlarında Amerika’da ortaya çıkan bu kokteyl, basit ama güçlü içeriğiyle zamana meydan okumuştur.

İlk olarak 1800’lerin başında “whiskey, şeker, su ve bitters” karışımı olarak tanımlanan Old Fashioned, modern kokteyl kültürünün temel taşlarından biri kabul edilir. Rivayete göre, kokteylin popülerliği 1880’lerde Louisville, Kentucky’deki Pendennis Club adlı özel bir kulüpte zirveye çıkmış, buradan da tüm dünyaya yayılmıştır.

Old Fashioned, bugün hâlâ bourbon veya çavdar viski, bir küp şeker, birkaç damla bitters ve portakal kabuğuyla hazırlanır. Basit tarifi, onu hem barlarda hem de evde kolayca yapılabilen bir klasik haline getirmiştir.

Yüzyılı aşkın süredir değişmeyen karakteriyle Old Fashioned, sadece bir kokteyl değil; aynı zamanda kokteyl tarihinin yaşayan bir efsanesidir.